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お勉強になります🙇♀️
良かった😊
これ作ってドライイチジクといぶりがっこで食べました!!めっちゃ美味しくて感動しました🥺フードプロセッサーの後、裏ごしが思ったより大変でシェフが愛情を込めてって言ってるのが伝わりました!!確かに裏ごしの作業で食感が全然違い、美味しさも変わりますね！！
インスタで見ました😊チャレンジする気持ちにリスペクトしてます。また遊びに来てくださいね..
1/10の量で作りました。すっごく美味しかった。びっくり。レーズンを入れたのですが素人が作ってべらぼーに美味しかったので、シェフの作ったとっても滑らかなこのパテは最高でしょうね。動画いつも楽しみにしてます。もう一度言いたい、ほんっとに美味しかった。
美味しく出来て良かった😊いつも見てくれてありがとうございます！
パテ好きなので次回もめっちゃ楽しみです！前の動画のオムライスとピラフ作ってみました、ancoraさんのレシピどれも本当に美味しくて、レパートリー増えて嬉しいです😎
良かった😊ｈｉｒｏｔｏさんが喜んでくれたら、何でもいい。 シェフ
肉を煮詰め過ぎないようにってところが勉強になりました。
参考になれば幸いです
こーゆー時間と空間ってすっごいプレシャスだなー😜😜
喜んで頂き光栄です。竹さん今年もよろしくお願いします。
何故プレシャスだけ自分の中の流行りですか
80年代の邦楽ロックみたい
保存期間は、冷凍車で１年ぐらいもちますね。常温はやめておいたほうがいいですね。
ですね(⌒∇⌒)
包丁で細かくしたぐらいで、食感の残るくらいの方が好きです。
それも旨そう😊
一年待ちというのが本当なのか…釣り動画としか思えませんでした💦笑美味しそうではありました！
貞男さんこんばんは！確かに釣りっぽい(笑)でも気が向いたら作るので一年待ちです。しかも知り合い限定なのに！早くしろってそろそろ怒られそうです(笑)コメありがとうございます。
とても参考になりました。お酒を入れるタイミングですが、肉に対してではなく、玉ねぎに入れてるのはなにか理由があるのでしょうか？
あの日は大量にレバーパテを作ったので水分を先に煮詰めておかないと肉に火が通り過ぎてしまうんです。なので先にお酒を半分まで詰めて肉を入れました。火力にもよるんですが、少量なら肉を焼いてからお酒を入れてみてください。とにかく強火で。
ブランデーやマルサラの適量って、家庭用で作るとどのくらいか分かりづらいなぁー。他の食材も家庭用だと、分量が、、、、？？？動画内でこのくらい、と言ってる工程の状態も、どんな状態を示してるのか分かりづらかった。
にゃはさんこんばんは！見返してみると確かにわかりずらいっすね。次からは分かりやすい動画上げますので、また遊びに来てください😊
スペインでよく作ったなぁ…懐かしい
スペインにいたんですね～😊
お勉強になります🙇♀️
良かった😊
これ作ってドライイチジクといぶりがっこで食べました!!めっちゃ美味しくて感動しました🥺
フードプロセッサーの後、裏ごしが思ったより大変でシェフが愛情を込めてって言ってるのが伝わりました!!
確かに裏ごしの作業で食感が全然違い、美味しさも変わりますね！！
インスタで見ました😊チャレンジする気持ちにリスペクトしてます。また遊びに来てくださいね..
1/10の量で作りました。すっごく美味しかった。びっくり。レーズンを入れたのですが素人が作ってべらぼーに美味しかったので、シェフの作ったとっても滑らかなこのパテは最高でしょうね。動画いつも楽しみにしてます。もう一度言いたい、ほんっとに美味しかった。
美味しく出来て良かった😊いつも見てくれてありがとうございます！
パテ好きなので次回もめっちゃ楽しみです！前の動画のオムライスとピラフ作ってみました、ancoraさんのレシピどれも本当に美味しくて、レパートリー増えて嬉しいです😎
良かった😊ｈｉｒｏｔｏさんが喜んでくれたら、何でもいい。 シェフ
肉を煮詰め過ぎないようにってところが勉強になりました。
参考になれば幸いです
こーゆー時間と空間ってすっごいプレシャスだなー😜😜
喜んで頂き光栄です。竹さん今年もよろしくお願いします。
何故プレシャスだけ
自分の中の流行りですか
80年代の邦楽ロックみたい
保存期間は、冷凍車で１年ぐらいもちますね。
常温はやめておいたほうがいいですね。
ですね(⌒∇⌒)
包丁で細かくしたぐらいで、食感の残るくらいの方が好きです。
それも旨そう😊
一年待ちというのが本当なのか…釣り動画としか思えませんでした💦笑
美味しそうではありました！
貞男さんこんばんは！確かに釣りっぽい(笑)でも気が向いたら作るので一年待ちです。しかも知り合い限定なのに！早くしろってそろそろ怒られそうです(笑)
コメありがとうございます。
とても参考になりました。お酒を入れるタイミングですが、肉に対してではなく、玉ねぎに入れてるのはなにか理由があるのでしょうか？
あの日は大量にレバーパテを作ったので水分を先に煮詰めておかないと肉に火が通り過ぎてしまうんです。なので先にお酒を半分まで詰めて肉を入れました。火力にもよるんですが、少量なら肉を焼いてからお酒を入れてみてください。とにかく強火で。
ブランデーやマルサラの適量って、家庭用で作るとどのくらいか分かりづらいなぁー。
他の食材も家庭用だと、分量が、、、、？？？
動画内でこのくらい、と言ってる工程の状態も、どんな状態を示してるのか分かりづらかった。
にゃはさんこんばんは！見返してみると確かにわかりずらいっすね。
次からは分かりやすい動画上げますので、また遊びに来てください😊
スペインでよく作ったなぁ…
懐かしい
スペインにいたんですね～😊